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Nach fast drei Jahren harter Arbeit sind wir nun Teil der globalen B Corp Community. Wir sind stolz, Teil dieser Community zu sein und unseren Beitrag zu leisten, um die kollektive Vision einer inklusiven, fairen und regenerativen Wirtschaft zu verwirklichen.
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Ob Gutscheine, Geschenkboxen, Barista-Kurs oder Kaffee-Abo, wir haben für jede*n etwas dabei. Lass dich von uns inspirieren und finde das perfekte Geschenk für deine Liebsten!
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LOKAL GERÖSTET
Unsere Kaffeebohnen werden mit viel Leidenschaft in unserer eigenen Rösterei in Zürich Altstetten geröstet.
DAS PERFEKTE ViCAFE ERLEBNIS
Wir garantieren dasselbe aussergewöhnliche Kaffeeerlebnis wie in unseren Espresso Bars.
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Wir kennen unsere Partnerbetriebe persönlich und besuchen sie regelmässig.
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Unsere beliebtesten Kaffee-Sorten
BARISTA-KURS
Vom Kaffeeanbau bis zur Latte Art
In unserem Barista-Kurs lernst du alles über Kaffee: Von der Anpflanzung der Bohnen bis zur Zubereitung des perfekten Espressos. Im theoretischen Teil erföhrst du alles über die verschiedenen Kaffeesorten, Röstgrade und Zubereitungsmethoden. Im praktischen Teil schärfst du deine sensorischen Fähigkeiten und übst das Arbeiten an einer Espressomaschine.
Unsere erfahrenen Kaffeeexperten begleiten dich durch den Kurs und helfen dir, ein umfängliches Kaffee-Wissen aufzubauen.
UNSERE ESPRESSO BARS
Bei ViCAFE glauben wir daran, dass jeder Schluck ein Meisterwerk sein sollte. Unsere Baristi sind Experten in ihrem Handwerk und teilen ihre Leidenschaft gerne mit dir, egal ob du einen starken Espresso, einen cremigen Latte oder einen erfrischenden Eiskaffee wünschst.
Komm vorbei und geniesse das volle ViCAFE-Erlebnis!
Biodynamic Coffee Farming in the Heart of India
Nestled amidst the lush landscapes of India's coffee country, Yellikodige is a gem that stands out in the world of coffee farming. Located in the picturesque Kodagu district of Karnataka, this Demeter-certified coffee farm is a testament to the harmony between nature and agriculture and the vision of its young, energetic owners.
Blog
KOLONIALER KAFFEE HEUTE
Der Kolonialismus hat nicht nur zu einer raschen und weiten Verbreitung von Kaffee geführt, sondern auch sozioökonomische Systeme geschaffen, die menschenverachtend sind und auch heute noch Ungleichheiten schüren. Im Rahmen des Kaffee-Sourcings plädieren wir für einen ehrlichen Umgang mit diesem Thema und stellen die menschlichen Beziehungen auf Augenhöhe ins Zentrum unserer Bemühungen.
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WIEDERSEHEN MIT MIJU
Zuerst ein Wort zum Namen: Miju ist der zweite Name von Alemayehu Daniel’s Vater Daniel, der den Namen des Grossvaters Miju geerbt hat. Und Miju ist vor allem ein grandioser Kaffee mit einer ebenso spannenden Geschichte. Dieser Kaffee stammt von zwölf kleinen Farmen. Farmen, die wiederum zwölf Geschwistern gehören. Dies sind die Schwestern und Brüder von Alemayehu, dem Ältesten.
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WIE WIR AUS GRÜNEN BOHNEN DEINEN ViCAFE MACHEN
Schauen, riechen, schmecken: Heute nehmen wir euch mit auf eine Expedition in unsere Kaffeewelt. Eine Reise in sechs Etappen.
Lerne mehrWAS UNSERE KUNDEN SAGEN
Gligi
Sehr guter Kaffee, leider teuer. Ist aber in Zürich normal 🙂
29/07/2022
Llamacorn from Turicum
Hatte hier einen Ice Cappuccino, war lecker und der Schaum war super cremig. Es gibt hier auch Kaffeebohnen zum kaufen, sowie andere Getränke oder Tassen mit Sprüchen drauf. Vielleicht gibt es ja nach Corona auch Sitzgelegenheiten. Weiter so!
01/06/2021
Vincent Battandier
Simply love it…. Ich bin von Eglisau und liebe einfach die Vivi Kaffee Rösterei…. Immer super freundliche nette Bedienung, Kaffee ist lecker, auch erhältlich mit verschiedenen Kaffee- und Milchsorten und mélange… feine Bagels und Zimtschnecken… und sonst gibt es das ganze Sortiment von Vivi Sodas wie Cola, oder Äpfelschorley oder Eistee…. Und es gibt eine Stempelkarte… nach 10 Kaffees gibt einen gratis ?..
15/11/2022